纵观现代化的食品加工企业，呈现在我们面前的是一条条自动化生产的全自动流水线包装，在这批量生产加工下，难免会出现一些次品，次品数量越多，给生产企业所造成的损失就会越大，那么这主要的原因就和食品机械设备有关，像是食品包装中常用到的真空包装机而言，真空度差，以及产品的漏气，封口打褶等问题，那么真空包装机与产品合格率存在着哪些联系呢？下面就通过一些具体的案例来具体分析一下。

       我们在对食品进行批量包装的时候，会发现偶尔有部分产品会出现一些包装效率差的现象，例如常见的有封口打褶、漏气、以及抽真空抽不干净等现象发生，那么导致这些现象发生的主要原因都是由哪些方面所引起的呢？根据真空包装机20多多年的生产经验，具体有以下这么几点：

       一、真室室变形

       我们在使用真空包装机的时候，会出种各种不同的故障，同样一台设备，在随着使用年限的加长，会出现产品包装上大打折扣的改变，例如真空包装机在使用一段时间以后会出现产品包装后的真空度降低现象，严重的会直接出现漏气现象。假如说是出现这种情况，并不是单纯一个原因造成的，而是由多个方面所引起的，而出现几率较大的就属于真空室变形所引起的，真空室为什么会现现变形的，其主要原因还要从设备加工说起，真空包装机在进行加工的时候，板材是一方面，目前市场上加工真空包装机常用到的板材有两种，分别是304和201这两种板材，这两种板材之间不但质量不同，而且价位相差悬殊，这也就是为什么我们在设备使用一段时间后会出现生锈现象的主因，采用304不锈钢板材加工的真空包装机是不会出现生锈现象的。而这个真空室出现变形现象，一是因为板材不合格，二是因为真空室板材的厚度达不到，开始的时候觉不出来，但是随着使用年限的增加，就会引起了真室室出现变形的现象发生。

       二、产品漏气

       产品出现漏气是真空包装食品中常见的一种现象，而引起真空包装机漏气的原因是多方面的，具体有以下这么几点。

       1、真空室出现漏气

       上面说到真空室变形是引起真空包装机漏气的一个主要原因之一，而这里所说到的真空室出现漏气也是导致产品出现漏气另一大主因，这主要是因为真空包装机在加工过程中的加工工艺不同所导致的，目前市场上真空包装机的真空室上盖加工工艺一般有两种，一种是一次加工铸造成型的真空室，这种真空室采用的是一块304不锈钢板材进行一次铸造成型，中间不会出现各种焊点，采用这种加工工艺的真空室无论使用多长时间也不会出现漏气现象的发生，而导致真空室出现漏气现象发生的主要原因就是另外一种加工工艺，这种真空室上盖的加工工艺就是采用多块钢板一起组合焊起来的，焊在一起就会出现焊点，而随着真空包装机使用年限的增加，难免会现现焊点开焊的现象发生，这样就会引起真空包装机出现漏气现象，从而导致产品包装中漏气现象的发生。

       2、易损件损坏

       真空包装机易损件发生损坏是引起真空包装机出现漏气现象的另一主因。像是气囊、连接到真空泵上的真空室出现破裂现象，都是引起产品漏气的原因。如果在检测中发现这些易损件出现破裂现象发生，一定要及时进行更换避免因此而造成产品漏气现象的发生。